Szymon Kowalski naukę gry na fortepianie rozpoczął w wieku 5 lat. Laureat wielu konkursów muzycznych poświęconych m.in. Fryderykowi Chopinowi, Ignacemu Janowi Paderewskiemu, Karolowi Szymanowskiemu, Arturowi Rubinsteinowi. Absolwent Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach. Brał udział w mistrzowskich kursach pianistycznych pracując pod kierunkiem tak cenionych pedagogów jak m.in. Ryszard Bakst, Paweł Chęciński, Andrzej Jasiński, Wiktor Mierżanow, Józef Stompel, Tatiana Szebanowa. Aktywnie współpracuje z wybitnymi artystami rozwijając swoje umiejętności pianistyczne. Prowadzi intensywną działalność artystyczną. Z recitalami fortepianowymi występuje w całej Europie. Uczestnik międzynarodowych festiwali muzycznych. Występuje również w koncertach kameralnych. Od lat czynnie zaangażowany w propagowanie klasycznej muzyki fortepianowej wśród dzieci i młodzieży. Prowadzi warsztaty pianistyczne oraz koncerty edukacyjne w całej Polsce. Inicjator i redaktor audycji radiowej "ABC Muzyki Fortepianowej". Szeroki repertuar koncertowy pianisty obejmuje utwory od baroku i klasycyzmu, poprzez romantyzm i impresjonizm aż po współczesność.